三色肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

水笋一个约150g胡萝卜一个约200g相克食物
尖椒一个猪肉约100g相克食物
10克适量
生粉适量

三色肉丝的做法

  • 1.猪肉切丝,加入适量的生粉,盐,腌制,备用

  • 2.水笋去皮,切丝,流水冲洗

  • 3.胡萝卜去皮,切丝,水冲洗

  • 4.尖椒去籽,切丝

  • 5.热锅后,加入油,油热后加入胡萝卜丝'炒约五分钟,胡萝卜略出色后加入水笋丝,翻炒至水笋稍软,加入肉丝和青椒丝大火猛炒,加入盐,起锅前加入一点油,翻炒,起锅