双皮奶的做法和食材用料及健康功效

食材用料

白砂糖少许相克食物 蛋清2个
纯牛奶I盒

双皮奶的做法

  • 1.准备好食材

  • 2.纯牛奶放入碗中,在碗上盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,蒸十分钟左右

  • 3.蒸好的牛奶拿出,放凉。细细看,放凉后上面会形成一层奶皮,用勺子,沿着碗边划大概十公分左右

  • 4.倒出牛奶,碗底留点底不要倒完,使奶皮不容易粘在碗上,不然待会儿就浮不起来。

  • 5.把蛋清和奶混合液体再缓缓缺口倒入原来的容器,使这层奶皮浮在上面

  • 6.接着再次敷上保鲜膜端上锅蒸,蒸十分钟后,关火,要继续焖五分钟再取出。这款自制甜点就完成了。柔白细腻,有着浓浓的奶香,丝滑爽口