健康功效
茭白：除烦、利水、清热解毒
食材用料
| 茭白300克相克食物 | 老抽3克 |
| 姜5克相克食物 | 植物油1大匙 |
| 新鲜红椒半个 | 大蒜两小瓣相克食物 |
| 水50克 | |
油焖茭白的做法
1.茭白洗净，用刀将茭白表皮削净。
2.茭白切成滚刀块，大蒜，生姜切成片，红椒切丝。
3.锅内烧开水，放入茭白烫30秒，捞出沥水。
4.锅烧热入油，放入茭白段，用中火煸炒。
5.煸炒茭白表面有些微黄时放入姜，蒜炒香。
6.加入盐，老抽，水，加盖，小火焖5分钟。
7.待锅中剩余少量汤汁时，最后放入红椒丝，翻匀出锅即可。
茭白：除烦、利水、清热解毒
| 茭白300克相克食物 | 老抽3克 |
| 姜5克相克食物 | 植物油1大匙 |
| 新鲜红椒半个 | 大蒜两小瓣相克食物 |
| 水50克 | |
1.茭白洗净，用刀将茭白表皮削净。
2.茭白切成滚刀块，大蒜，生姜切成片，红椒切丝。
3.锅内烧开水，放入茭白烫30秒，捞出沥水。
4.锅烧热入油，放入茭白段，用中火煸炒。
5.煸炒茭白表面有些微黄时放入姜，蒜炒香。
6.加入盐，老抽，水，加盖，小火焖5分钟。
7.待锅中剩余少量汤汁时，最后放入红椒丝，翻匀出锅即可。
